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Actualités
Une nouvelle recette de soufflé, la création d'un nouveau cocktail. L'interview du chef, un menu événement… Ici, l'actu de Champeaux en continu
L'oeuf en meurette, à déguster chez Champeaux
Posté le 21 octobre 2020
Le samedi 10 octobre 2020, au Château du Clos de Vougeot avait lieu la seconde édition du championnat du monde de l’œuf en meurette. Durant cette journée, 12 chefs se sont affrontés pour proposer leur recette d’œuf en meurette en respectant les fondamentaux.
L'heureux gagnant de l’édition 2020 est notre chef corporate Bruno Brangea. Retrouvez en exclusivité sa recette à la carte du restaurant au déjeuner et dîner , tous les jours au déjeuner ou au dîner.
L'Hiver au Cheaux
Posté le 21 octobre 2020
Jusqu'en mars, Champeaux met la carte de son bar à l'heure d'hiver !
Notre barman Olivier a imaginé pour vous des cocktails chauds, avec ou sans alcool.
Idéal pour une pause gourmande et réconfortante !
Parmi nos créations, le délicieux Latte Matcha, ou encore le Champeauccino, subtil accord de café, caramel au beurre salé, sirop de noisette et lait, parfait pour se réchauffer !
Du nouveau chez Champeaux
Posté le 12 octobre 2020
Cet automne, Champeaux vous invite à vivre une parenthèse hors du temps sous la Canopée !
Le nouveau chef Arnaud Dorléans a imaginé une carte pleine de fraicheur et couleurs qui met à l’honneur les meilleurs produits de la saison.
Ne manquez pas ses créations originales comme La Sardine marinée, baba ganoush & sumac… une veritable explosion de saveurs !
Heureux de vous (ré)accueillir
Posté le 17 juin 2020
Le moment de vous retrouver dans notre restaurants est enfin arrivé !
Nous sommes heureux de vous annoncer la réouverture complète du restaurant dès aujourd'hui pour le déjeuner.
Rendez-vous du mercredi au samedi au déjeuner et au dîner et le dimanche au déjeuner.
Nous restons attentifs à vous accueillir dans le plus strict respect des règles sanitaires.
Nos comptoirs Le Chocolat et Café Alain Ducasse sont également ouverts.
LA TERRASSE DE CHAMPEAUX EST DE RETOUR !
Installé en terrasse, avec une vue imprenable sur l’Eglise Saint-Eustache, savourez nos plats de saison. Nous vous accueillons du mercredi au vendredi au déjeuner et au dîner, le samedi de 12h à 22h et le dimanche de 12h à 16h. Le restaurant Champeaux vous accueille dans le plus stricte respect du protocole imposé par les autorités sanitaires.
Découvrir le menuNOTRE COMPTOIR LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE REOUVRE SES PORTES !
Après ces deux mois de fermeture, l'équipe du Chocolat Alain Ducasse se réjouit de vous accueillir à nouveau au sein de notre comptoir. Profitez-en pour (re)découvrir nos Fleurs en chocolat créées en collaboration avec Cédric Grolet, les incontournables de la Manufacture, et nos glaces à emporter !
Notre boutique est ouverte du mercredi au dimanche de 11h15 à 18h45.
