Les menus

Je propose une version réactualisée et plus légère de grands classiques. Moins de gras, de féculents, de sucre et beaucoup de légumes, de condiments et de sauces relevées.

Julien Goriot, Chef de Champeaux

La carte

Actuellement le chef a imaginé une carte pleine de fraicheur et couleurs qui met à l’honneur les meilleurs produits de la saison.
Pour bien débuter votre repas, laissez-vous tenter par ses créations originales comme l'Œuf mollet, poivron et piment doux… une véritable explosion de saveurs !
A ne pas manquer… pour la suite, le Fish & chips ou les Coquillettes jambon, comté, truffe noire.
Pour bien terminer, succombez au Paris-Les-Halles ou au Savarin au rhum, Chantilly peu fouettée, deux de nos recettes irrésistibles !

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